Cinq façons géniales de tirer le meilleur parti de la sauce marinara

Ce n'est pas seulement pour les spaghettis!

Avec la triple menace des tomates, de l'huile d'olive et de l'ail dans son ADN, sauce marinara a une gamme impressionnante au-delà d'être juste une garniture de pâtes. Accrochez-vous à ce qui reste dans le pot (ou le bocal) : chaque cuillerée peut être utilisée de manière entièrement nouvelle et délicieuse. La marinara maison ne nécessite que cinq ingrédients et peut être conservée au réfrigérateur pendant une semaine (ou au congélateur jusqu'à un mois). Pour un frappeur de pincement préfabriqué, notre cuisine d'essai recommande Sauce marinara maison de Rao's ( 5,39 $, amazon.com ). Qu'elles soient achetées ou faites maison, ces cinq recettes font bon usage de la marinara.

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Trempette au four à la feta et à la marinara

Pour cette recette, vous aurez besoin de 1½ tasse de sauce marinara. Feta est cuit dans une piscine de marinara agrémentée d'un autre ingrédient d'arme secrète : des piments piquillos grillés et fumés. Servez ce délice acidulé et crémeux avec beaucoup de crostini — c'est bon jusqu'à la dernière goutte.

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Crevettes Épicées au Garam Masala

Les tomates et l'ail sont à la base de nombreux plats dans le monde. Dans cette recette, le garam masala, le gingembre frais et les oignons verts s'appuient sur la base parfumée, qui nécessite également 1½ tasse de sauce marinara.

Chili végétarien rapide épicé

Deux tasses de sauce marinara donnent à ce chili une bonne longueur d'avance grâce à sa saveur profondément fondue; c'est prêt en moins d'une heure. Au lieu du bœuf haché habituel, cette recette de chili végétarien tire son poids des haricots rouges et noirs.

Fondants Puttanesca Poulet et Polenta

Vous aurez besoin de 1 ½ tasse de sauce marinara pour cette recette. Inspiré d'une sauce puttanesca italienne traditionnelle, ce dîner de 25 minutes marie câpres et olives avec des escalopes de poulet et de la polenta précuite. Tous les ingrédients sont nichés dans une sauce marinara dans une poêle et sont grillés jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et bouillonne.

Cuire à la poêle de porc et de boulettes de viande

Des boulettes de viande de porc et de fenouil maison, des poivrons et des oignons sautés mijotent dans une poêle avec un pot entier de sauce tomate dans cette recette. Servir avec beaucoup de pain croûté pour absorber la sauce supplémentaire, qui devient encore plus savoureuse une fois cuite avec les autres ingrédients.

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