Comment planifier une fête du Kentucky Derby

Voici tout ce dont vous avez besoin pour observer les chevaux, du code vestimentaire du jour de la course à la recette parfaite de julep à la menthe.

le Derby kentucky est plus qu'une simple course, c'est une tradition américaine de longue date et la raison ultime d'une fête. Traditionnellement, l'assemblée annuelle Derby kentucky est prévu pour le premier samedi de mai sur l'emblématique hippodrome Churchill Downs à Louisville. L'événement oppose 20 chevaux les uns contre les autres alors qu'ils courent pour remporter l'une des cinq premières places de la course. Cette année, en raison de la nouvelle pandémie de coronavirus, le derby a été reporté au samedi 5 septembre. Du côté positif, cela signifiait que vous aviez plus de temps pour planifier votre propre soirée de visionnage.

Vous n'avez pas commencé à réfléchir tôt ? C'est bien aussi. Ici, nous avons fait appel à des experts en planification d'événements pour vous aider à planifier votre propre fête du Kentucky Derby, y compris des recettes, un décor, un code vestimentaire et des invitations pour la grande course.

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Envoyez des invitations à thème.

« Qu'il s'agisse d'un événement virtuel ou en personne, l'invitation est la première impression que vos invités verront de votre fête, et c'est l'occasion idéale de faire une déclaration », déclare Erika Segal, stratège de contenu senior chez Zazzle . Une idée amusante consiste à incorporer les magnifiques accessoires associés au Kentucky Derby dans vos invitations. 'Choisissez un design d'invitation qui présente une variété de chapeaux dans des couleurs et des motifs audacieux, inspirant vos invités pour leur propre tenue', suggère-t-elle en outre.

Vous pouvez également incorporer la boisson par excellence du Derby, le julep à la menthe. « Les invitations mettant en vedette cette boisson nostalgique mettront automatiquement vos invités dans l'ambiance de votre célébration. N'oubliez pas que la course ne dure que quelques minutes, mais les boissons couleront à flot tout au long de la journée !' ajoute Segal.

Les roses rouges sont aussi synonymes du Derby. « Présentées comme une guirlande pour le gagnant et comme la fleur officielle de l'événement, ces fleurs reconnaissables sont une excellente idée pour une fête sur le thème du Derby. »

Décorez et habillez-vous pour le Derby Day.

En ce qui concerne le décor, rendez hommage aux traditions séculaires pour lesquelles le Derby est connu. Christine Moore , modiste vedette du Kentucky Derby 146, suggère un cadre de jardin élégant . « Depuis que le derby est connu sous le nom de « Run for the Roses », » les fleurs peuvent jouer un rôle de premier plan dans la planification », explique Moore. Décorez avec des compositions florales, une couronne dorée et des couverts pliés en serviettes.

Incitez vos invités à arriver sous leur plus beau jour : robes de soleil et chapeau de paille à large bord pour les dames ; des costumes en seersucker, un fedora en paille ou un canotier, et un nœud papillon enfilé pour les messieurs. 'Historiquement, les femmes et les hommes n'assisteraient jamais à une fête en plein air ou à une course de chevaux sans chapeau', explique Moore. « Indispensable pour le soleil et les éléments ainsi qu'un petit concours de mode pour voir qui porte ce qui a toujours fait partie du sport ! Les invités peuvent voter pour qui est « la mieux habillée » en fonction des chapeaux pour femmes ou des nœuds papillon pour hommes.

Cela mettra tout le monde dans l'esprit. 'Ayez les mots prêts pour 'My Old Kentucky Home' et faites chanter tout le monde », dit Moore. « Commencez la fête avec un toast et un autre lorsque le gagnant franchit la ligne d'arrivée ! »

Préparez des cocktails frais, dont le mint julep.

Il n'y a pas de fête du Kentucky Derby sans un julep à la menthe à la main. En tant qu'hôtesse, fournissez un historique aux invités au moment de servir. Un julep à la menthe est un « cueilleur matinal animé » depuis des années, selon Elizabeth McCall , assistant maître distillateur à Woodford Reserve. « Le julep à la menthe était aussi médicinal. Les agriculteurs se levaient tôt avec des muscles endoloris et le julep à la menthe était le remède parfait. Le bourbon apaise vos muscles, le sucre adoucit l'éthanol et la menthe rafraîchit votre haleine », explique McCall. «Comme les agriculteurs, les entraîneurs de chevaux commencent leurs journées tôt et, au fil du temps, le mint julep est devenu un incontournable de l'industrie du pur-sang, apparaissant sur les pistes de course régionales. C'est là que la concoction rafraîchissante et délicieuse est passée d'une boisson du matin à un 'siroter' cocktail.'

Cela a inspiré le Flèche de la réserve de Woodford , une boisson qui, selon McCall, a été introduite en 2018 lorsque Woodford Reserve est devenu le sponsor principal du Kentucky Derby. Il est fait avec de la limonade, du jus de canneberge et leur bourbon éponyme. « Ce sont les saveurs familières du temps chaud de la limonade et du jus de canneberge qui complètent à merveille le Woodford Reserve Bourbon qui rendent cette boisson si accessible et agréable. »

Servez un menu d'inspiration méridionale.

Quand il s'agit de n'importe quelle fête, la cuisine doit correspondre à votre thème ou à votre occasion. Lorsque vous planifiez une fête du Kentucky Derby, gardez à l'esprit les saveurs du Sud qui parlent à la région. ' En plus d'être sur le terrain de Churchill Downs, les soirées Derby à domicile continuent également de gagner en popularité ', déclare David Danielson , chef exécutif de Churchill Downs. «Lorsque j'établis des menus pour les fêtes de Derby à domicile, nous voulons également nous assurer qu'il y a également une bonne variété de plats ici, mais nous travaillons à l'élaboration d'un menu qui peut être en grande partie préparé à l'avance et terminé avec facilité. '

Pour votre menu, pensez aux ailes de poulet - à la fois grillées et glacées - ainsi qu'aux ailes de poulet frottées à sec au barbecue, sauce au bourbon, œufs farcis au jambon de pays. Quant au dessert ? Servez à tout le monde des tartes aux baies mélangées. « Nous cherchons à créer des plats que vous pouvez assembler à l'avance », ajoute Danielson. « Quand vous organisez une fête, vous ne voulez pas travailler. Vous voulez des plats que vous pouvez réchauffer et servir et profiter de votre fête !

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