Sept conseils pour organiser la garden-party parfaite

Tout d'abord, vous devez toujours avoir un plan de sauvegarde.

ParMegan CahnAnnonce mise à jour le 12 février 2021 Sauvegarder Suite

Le temps printanier est peut-être encore un peu capricieux, mais cela vaut la peine d'être courageux pour une fête dans la cour - et c'est vrai même si vous vous réunissez avec votre famille immédiate ou votre groupe de quarantaine. Après un long hiver enfermé à l'intérieur, rien n'est plus satisfaisant (et amusant !) qu'un après-midi en plein air entre êtres chers. Pensez aux jeux de pelouse, aux boissons savoureuses, à la délicieuse cuisine de saison et à un certain nombre d'invités se prélassant au soleil tant attendu. Tout le monde aime les garden-party, c'est pourquoi nous avons fait appel à certains des meilleurs organisateurs d'événements de l'industrie pour obtenir des conseils sur la meilleure façon d'organiser la meilleure fête dans la cour maintenant et tout l'été.

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Mettez vos invités à l'aise

Tout bon organisateur de fêtes vous dira que le confort de vos invités doit être votre priorité absolue. Si votre rassemblement a lieu pendant la journée, assurez-vous qu'il y a des zones ombragées et mettez de la crème solaire . Si c'est le soir, des bougies à la citronnelle et un insectifuge sont indispensables. Conseillère en fête Mindy Weiss , dit selon la météo, pensez à offrir des ventilateurs à main, des parapluies, des châles ou des lampes chauffantes. 'Vos invités doivent être détendus et ne pas être mal à l'aise avec le climat', dit-elle. « Assurez-vous qu'il y a un accès adéquat aux toilettes, à l'eau et aux autres éléments essentiels. »

réglage de la table de fête dans le jardin réglage de la table de fête dans le jardinCrédit : Sandra Brzezinski

Concentrez-vous sur le paysage de la table

Lorsqu'il s'agit de décorations, une belle distribution de nourriture et une toile de fond extérieure sont souvent tout ce dont vous avez besoin. Jim Denevan, le fondateur de Exceptionnel sur le terrain , a rarement des décorations lors de ses rassemblements en plein air. '[La nourriture fait] de notre table un kaléidoscope de couleurs et de motifs, posé sur une simple nappe blanche', dit-il. Si vous voulez l'embellir un peu, les fleurs sont toujours une bonne idée, mais assurez-vous qu'elles sont suffisamment robustes pour résister à la chaleur et au vent, comme les rosiers de jardin, les dahlias ou tout ce qui est tropical. Ajoutez des billes ou des cailloux transparents au fond des vases pour qu'ils ne soient pas soufflés, ou optez pour des plantes en pot ou des succulentes. D'ailleurs, tout décor doit être lesté, et il est préférable de ne pas utiliser de produits en papier à moins qu'ils ne soient fermes et lourds. Seri Kertzner, de Planificateur de fête Little Miss , suggère d'utiliser des assiettes et ustensiles en mélamine, des serviettes en tissu ( IKEA a des torchons vraiment abordables qu'elle adore utiliser pour les serviettes de pique-nique) et des gobelets en plastique réutilisables.

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Envisagez les sièges ouverts

Planificateur d'événements David Beam aime faire des cocktails en plein air, où la nourriture est constamment servie et les gens peuvent voir tout le monde. 'Aménagez le salon et les zones de cocktail de manière à ce que les gens se sentent à l'aise les uns avec les autres, se visitent et ne soient pas confinés à une seule table', suggère-t-il. Weiss convient que si l'événement est assez décontracté, les sièges ouverts sont la voie à suivre. 'Cela donne aux clients la possibilité de s'asseoir en plein soleil ou à l'ombre et de se mêler', dit-elle. « J'aime aussi créer des sièges confortables et lounge. » Cependant, si votre fête se déroule sur une surface en béton, assurez-vous d'avoir suffisamment de chaises pour que tout le monde puisse s'asseoir et de petites tables pliantes pour qu'ils puissent également déposer leur nourriture. Si votre fête se déroule sur une pelouse, profitez-en et posez simplement des couvertures et des oreillers. « Installez simplement une table pliante pour votre buffet de nourriture », explique Kertzner. « Ou mieux encore, apportez des paniers de pique-nique et organisez toute votre fête sur l'herbe ! »

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fleurs de décor de table de fête de jardin fleurs de décor de table de fête de jardinCrédit : Janelle Jones

Servir un menu de saison

Inspirez-vous de la saison. Il est toujours agréable de commencer la fête avec une boisson à base de fruits de saison écrasés ou une limonade estivale avec des brins de menthe ou de lavande fraîche. Les bières artisanales estivales seront également très populaires cette saison, dit Weiss, essayez quelques-unes des préférées de votre région. Quand il s'agit de nourriture, faire des achats saisonniers et locaux est idéal. « La bonne nourriture ne doit pas nécessairement être chère ou raffinée », explique Denevan. « Quand les ingrédients sont frais et de saison, vous voulez juste les faire briller. » Il suggère de passer par votre marché fermier local et de demander aux vendeurs ce qui est bon et comment ils aiment préparer les choses. «Ils adorent partager les histoires de ce qu'ils cultivent», dit-il. 'Que ce soit un nouvel ingrédient ou une nouvelle façon de cuisiner quelque chose.'

Vive les Jeux

Une fête dans la cour est le moment idéal pour laisser sortir votre enfant intérieur. Même s'il s'agit d'une affaire sans enfants, préparez des bulles ou des cerceaux pour que vos invités s'amusent. Vous pourriez être surpris de savoir qui s'implique. Les jeux de pelouse sont toujours un grand succès - le trou de maïs, la boule de pétanque et le croquet sont des classiques. Si vous ne voulez pas vous occuper d'un ensemble de jeu complet, Kertzner dit qu'il est tout aussi agréable de disposer des balles à lancer si vous avez de la place et qu'elles ne gêneront pas la nourriture. Si vous êtes sur du béton, la craie de trottoir occupera les enfants pendant des heures, vous pouvez même pré-dessiner un jeu de scotch pour les enfants et les adultes.

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Garden-party Garden-partyCrédit : Caiaimage/Paul Bradbury/Getty

Gardez les choses sous contrôle

La musique est un must ! Mais assurez-vous de vérifier vos ordonnances sonores locales pour déterminer le volume et le niveau d'énergie de la musique que vous jouez et jusqu'à quelle heure vous la gardez, dit Beahm. Quant au nettoyage, assurez-vous de ne pas tout garder jusqu'au bout de la nuit. Si votre fête est à la maison, installez beaucoup de poubelles et nettoyez les choses toute la nuit. Si vous êtes dans un parc ou dans un autre espace extérieur, assurez-vous de disposer de nombreux sacs à ordures. Weiss suggère de désigner des assistants qui peuvent éclaircir et aider à vous assurer de ne laisser aucune trace.

Avoir un plan de sauvegarde

Nous espérons que c'est une belle journée de ciel bleu pour vos vacances en plein air, mais il est toujours bon d'avoir un plan d'urgence. Vous ne pouvez jamais être trop préparé pour la pluie, alors ayez beaucoup de parapluies à portée de main, une tente ou un autre emplacement intérieur facilement disponible. « N'oubliez pas que les tempêtes estivales peuvent être dangereuses, ne prenez pas de risques », prévient Beahm. Aussi, s'il fait chaud, planifiez votre événement pour la soirée lorsque les choses se refroidiront.

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