Comment couper votre gâteau de mariage

Ce n'est pas toujours aussi simple qu'il y paraît.

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ParAlyssa Brun07 juin 2017 Publicité Sauvegarder Suite

John Legend et Chrissy Teigen s'embrassant au mariage

Max Wanger ' > Crédit : Max Wanger

Couper la toute première tranche de votre gâteau de mariage semble si simple en théorie, pourtant il existe d'innombrables vidéos en ligne consacrées à enseigner aux couples comment maîtriser la technique. À quoi devez-vous penser ? Comment vous vous situez, où couper le gâteau et qui nourrir en premier sont tous des éléments importants d'un coupe de gâteau . Voici comment faire de ce moment spécial un morceau de jeu de mots.

DES CHOSES QUE VOUS NE SAVEZ JAMAIS SUR LES GÂTEAUX DE MARIAGE

Le placement de la table à gâteaux est la clé.

Avant d'entrer dans les détails de la coupe elle-même, il y a une certaine préparation qui doit être traitée en premier. Lorsque vous planifiez le mariage, vous voudrez discuter de l'emplacement de la table à gâteaux avec votre équipe de restauration et/ou votre wedding planner. La table à gâteaux doit être placée à un endroit qui offre une superbe toile de fond sous différents angles. Vous voudrez peut-être même choisir un linge à motifs ou à paillettes pour cette table, désignant qu'il s'agit d'un endroit spécial.

Préparation pour la coupe du gâteau.

Votre équipe de restauration s'assurera que vous disposez de tous les accessoires nécessaires : un couteau et une pelle à gâteau, une assiette à gâteau, deux fourchettes, deux serviettes et deux coupes à champagne remplies de champagne frais. Vous voudrez également avoir quelqu'un, que ce soit votre planificateur ou un ami, assurez-vous que les membres clés de la famille sont présents pour regarder. Aucune mère de la mariée ne veut rater ce moment !

Montez tout de suite.

Dans la société polie, la mariée prend place légèrement devant le marié, à la fois un peu en biais pour faire face à la foule et ne pas être bloquée par le gâteau sur les photos. Le marié tiendra le couteau, avec la main de la mariée placée sur le dessus pour aider à guider la coupe.

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Où faire la coupe.

Lorsque vous coupez un gâteau en couches pour toute une foule, la meilleure façon de procéder est d'enlever toutes les couches avant de couper. Cependant, étant donné que la découpe de la première tranche est une opération photo majeure, vous souhaiterez laisser tous les calques intacts et couper à la place une tranche du calque inférieur. Si vous utilisez un gâteau factice pour le découper, le boulanger remplira généralement une petite tranche de vrai gâteau dans le faux gâteau et vous indiquera, à vous ou à votre traiteur, précisément où couper.

En tenant la base du gâteau pour plus de sécurité, vous ferez une tranche sur cette couche de base à environ deux pouces vers le centre ou juste à l'extérieur du placement de la couche ci-dessus. Coupez à environ deux pouces de là, puis vous couperez deux coins d'un pouce, un pour vous et un pour votre marié. Une fois que la première tranche est sur une assiette, la tradition veut que la mariée donne une bouchée au marié et que le marié emboîte le pas en donnant une bouchée à la mariée. Avertissement juste : si vous ne voulez pas qu'il vous écrase un gâteau au visage, vous devriez probablement discuter de ce processus avant la réception de mariage.

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Lavez le tout.

Il est typique de suivre cette grosse bouchée de gâteau avec un toast et une gorgée de champagne. Il n'y a vraiment pas besoin d'un grand discours ici, à moins que ce ne soit ainsi que vous ayez programmé l'agenda de la nuit - juste un simple « Cheers ! » devrait finaliser ce grand moment de réception de mariage. Comme la coupe du gâteau est quelque chose que beaucoup d'invités se réuniront pour regarder, vous voudrez peut-être planifier quelque chose juste après, car vous aurez un public captif. C'est peut-être le bon moment pour lancer votre première danse ou sortir pour un feu d'artifice . Parce que, bon, couper ce gâteau de mariage est un moment assez spectaculaire après tout !