Comptoirs verts - Comptoirs écologiques

Comptoirs de cuisine durables
Durée: 04:33

En plus de leur polyvalence et de leur beauté distinctive, les comptoirs en béton ont une autre vertu qui plaît à de nombreuses personnes, en particulier aux personnes soucieuses de l'environnement: ils sont plus écologiques, ou `` plus verts '', que la plupart des autres types de comptoirs.

«Les matériaux de surface solide sont faits de plastique, les matériaux de quartz d'ingénierie contiennent un liant de résine synthétique, et le granit et le marbre sont des ressources extraites non renouvelables. Le béton ne contient principalement que du bon vieux sable, de la roche et du ciment », déclare Jeff Girard, président du Concrete Countertop Institute et l'un des membres du Concrete Network. experts techniques .

Mais le béton n'est pas totalement écologique, admet Girard. La production de ciment Portland consomme beaucoup d'énergie, et l'extraction d'agrégats et de sable peut perturber l'environnement. Certains des scellants appliqués sur les comptoirs en béton pour les protéger peuvent également contenir des composés organiques volatils toxiques, ou COV, ajoute-t-il.

La bonne nouvelle est que vous pouvez prendre un certain nombre de mesures simples pour réduire l'empreinte écologique de vos comptoirs , comme le remplacement de certains des matériaux vierges du béton par des déchets recyclés et l'utilisation d'une finition à base d'eau non toxique. Voici quelques stratégies pour rendre vos comptoirs en béton aussi verts que possible.

Dans sa vidéo sur les comptoirs de cuisine durables (ci-dessus), Fu-Tung Cheng dit que la durabilité des comptoirs en béton dépend d'un bon design intemporel. «Dans la fabrication de comptoirs, le design est l'un de vos outils les plus importants», explique-t-il. «Un bon design est durable. Cela signifie que les gens apprécieront quelque chose sur une longue période.

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Lorsque vous combinez un design intemporel avec la durabilité inhérente du béton, vos comptoirs vous serviront bien pendant des décennies - à la fois fonctionnellement et esthétiquement - et n'auront donc probablement pas besoin d'être remplacés. Cela permet non seulement d'économiser des matériaux et d'éliminer le gaspillage, mais cela vous évite les dépenses et les tracas liés à l'arrachage des comptoirs usés et périmés.

Dans sa maison de Berkeley, en Californie, Cheng a toujours les mêmes comptoirs en béton qu'il a construits il y a plus de 25 ans. «Tout fonctionne toujours et fonctionne bien. C'est usé par le temps, mais d'une manière élégante », dit-il.

Le degré d'écologie et de respect de l'environnement de vos comptoirs en béton dépend en grande partie de ce qui entre dans le mélange. Le ciment Portland, qui constitue environ 12% de la plupart des bétons, est très énergivore à produire. Vous pouvez réduire cette responsabilité environnementale en utilisant un mélange de comptoir qui remplace une partie du ciment par des matériaux tels que les cendres volantes, le ciment de laitier et les fumées de silice, tous sous-produits de déchets industriels provenant de centrales électriques au charbon, d'aciéries et d'autres installations de fabrication.

Plusieurs entreprises ont mis au point des conceptions de mélanges «verts» exclusifs bien adaptés aux comptoirs en béton. Un de ces produits est Buddy's Ultra Green, qui a été développé pour fabriquer un béton à usage général de qualité supérieure qui réutilise le matériau autrefois destiné à la décharge et réduit de moitié la quantité de ciment à forte intensité de ressources. Parlez à votre fabricant de comptoirs car la plupart d'entre eux travaillent avec un mélange vert.

Lorsque vous magasinez pour des comptoirs en béton, demandez aux fabricants locaux ce qui entre dans leurs conceptions de mélange et envisagez de faire affaire avec un entrepreneur qui utilise des déchets recyclés. Notez que le remplacement d'une partie du ciment dans le béton par ces sous-produits ne devrait pas affecter la qualité, les performances ou même le coût de votre comptoir. Les cendres volantes, par exemple, sont compétitives par rapport au ciment Portland et possèdent des propriétés uniques qui peuvent améliorer la durabilité, la résistance et l'imperméabilité du béton (voir Cendres volantes: rendre le béton plus solide, plus durable et plus facile à travailler ).

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Au lieu d'utiliser du béton préfabriqué conventionnel, de nombreux fabricants de comptoirs en béton optent pour le GFRC (béton armé de fibre de verre) , non seulement pour ses performances et ses avantages esthétiques, mais aussi pour ses attributs durables (voir Avantages du GFRC ). Le matériau utilise beaucoup moins de ciment Portland que le béton ordinaire et contient souvent de grandes quantités de matériaux recyclés.

Steve Silberman, président et associé Tommy Cook d'Absolute ConcreteWorks à Seattle (voir Comptoirs en béton Seattle ), utilisez un mélange GFRC exclusif, appelé SoundCrete, pour fabriquer des comptoirs, des entourages de cheminée, des éviers et d'autres éléments en béton. «Le GFRC est plus écologique que le préfabriqué en fonte humide standard», dit-il. «En raison de sa haute résistance, nous sommes en mesure de couler notre structure de 3/4 à 1 pouce d'épaisseur plutôt que la norme industrielle typique de 1 1/2 ou 2 pouces d'épaisseur.

Silberman note que le mélange GFRC de son entreprise utilise jusqu'à 50% moins de ciment Portland que le béton ordinaire, ce qui contribue à économiser l'énergie généralement consommée pour fabriquer du ciment. `` Plutôt que d'utiliser des cendres volantes pour réduire davantage la teneur en ciment portland de notre mélange, nous utilisons un produit en verre recyclé post-industriel de Minéraux Vitro '', dit-il (en savoir plus sur en utilisant des matériaux recyclés dans les comptoirs ). `` Notre conception de mélange élimine également le besoin de gravier pour l'intégrité structurelle, bien que nous continuions à utiliser de petites quantités de gravier et de verre post-consommation ou post-industriel, de métal ou d'autres matériaux recyclés strictement à des fins décoratives. ''

Cheng Design Products Inc. à Berkeley, CA

La plupart d'entre nous connaissent les avantages environnementaux de l'achat de produits frais auprès d'agriculteurs locaux, ce qui élimine la consommation de carburant nécessaire pour transporter les produits des producteurs non régionaux. Il en va de même pour les matériaux utilisés dans vos comptoirs. Demandez à votre entrepreneur de comptoir s'il fabrique des produits à l'aide de matériaux récoltés ou produits près de chez vous, comme des agrégats d'une rivière locale ou d'une carrière et du ciment produit dans une usine régionale.

Si vous utilisez un fabricant de comptoir local, dans presque tous les cas, votre comptoir sera également fabriqué localement, soit dans l'atelier de l'entrepreneur, soit même dans votre propre maison, si le comptoir est coulé sur place. `` Au lieu d'obtenir un matériau de comptoir comme le granit et de le faire extraire en Italie, transporté en Chine pour la finition, expédié par bateau aux États-Unis, puis transporté par camion aux populations locales pour le traiter et l'installer, le béton est beaucoup plus direct avec un bien plus petit empreinte carbone '', déclare Fu-Tung Cheng de Cheng Design et auteur du livre Comptoirs en béton . «Fabriquer vos comptoirs en béton localement et ne pas les conduire à travers le pays est une entreprise très verte et durable.

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