Alors que l'été bat son plein, sortir dans le jardin pour un barbecue est une excellente façon de passer un week-end - surtout pendant le confinement ! Des pommes de terre au four en croûte de sel aux entrecôtes en croûte d'herbes et même au cheesecake aux pommes au caramel salé, il existe également une grande variété d'autres plats délicieux que vous et vos amis pouvez apprécier grâce à Traeger Grills. Mais ce week-end, pourquoi ne pas essayer leur incroyable poulet rôti à la canette de bière. Ils utilisent des grillades au feu de bois pour offrir la plus grande polyvalence à la cuisson en plein air, du barbecue, griller et fumer, à la cuisson, au rôtissage et au braisage - créant les repas de barbecue les plus incroyables à chaque fois.
Tout ce qu'il faut, c'est du poulet frotté, une canette de bière et de la chaleur de mesquite Traeger pour une volaille moelleuse et tendre à la perfection.
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Poulet rôti à la canette de bière
INGRÉDIENTS
5 livres de poulet entier
Au besoin Frottement au poulet Traeger
1 canette de bière
Série Traeger Pro, à partir de 799 £, Grils Traeger
INSTRUCTIONS
Instructions pour le poulet rôti à la canette de bière
Étape 1
Rentrez les extrémités des ailes et attachez les cuisses de poulet ensemble. Assaisonner généreusement le poulet avec Traeger Chicken Rub, y compris la cavité.
Étape 2
Ouvrez la canette de bière et placez le poulet sur la bière. Assurez-vous que tout sauf le bas 1-1/2' de la canette de bière est dans la cavité du poulet.
Étape 3
Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, réglez le Traeger à 350 ℉ (175 C) et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.
Étape 4
Placez le poulet sur une plaque de cuisson et placez-le directement sur la grille du gril. Cuire pendant 60 à 75 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 (75 C) dans la partie la plus épaisse de la poitrine.
Étape 5
Retirer du gril et laisser reposer 5 à 10 minutes avant de découper. Servir. Prendre plaisir!
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