Nos rédacteurs culinaires révèlent la meilleure marque de crème glacée à la vanille

Vous pouvez le trouver dans votre propre épicerie locale!

Découvrez ce qui se passe dans le monde de 42 Burners, alias notre cuisine test, avec notre série hebdomadaire.

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En l'honneur du mois national de la crème glacée, nous avons décidé de faire un petit test sucré : quelle marque de crème glacée à la vanille achetée en magasin a le meilleur goût ? Contrairement aux idées reçues, nos rédactrices culinaires apprécient autant les glaces du commerce que les glaces maison. Ils ont toujours considéré Haagen dazs être les meilleurs (c'est la marque qu'ils utilisent pour les séances photo !) mais nous voulions savoir s'il y avait quelque chose d'encore mieux.

Pour garder les choses justes, ils ne savaient pas quelles marques de crème glacée ils dégustaient. Quelques boules de chaque marque ont été placées dans le même non marqué bols en verre et ce n'est qu'une fois la dégustation terminée que les marques ont été révélées. Alors, sans plus tarder, le gagnant est… Häagen-Dazs ! Sa saveur de vanille pas trop sucrée, sa texture onctueuse et crémeuse et sa courte liste d'ingrédients ont tous été notés comme des raisons pour lesquelles ce magasin a été acheté. vanille la crème glacée continue d'être la préférée de notre équipe.

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Après deux échantillons infructueux d'autres marques (« crayeux », « trop aéré » et « trop chimiquement » étaient toutes des expressions utilisées pour décrire ces choix moins qu'idéals), l'équipe de cuisine de test a été agréablement surprise par la troisième offre (indice : c'était Ben et Jerry's ). La rédactrice en chef Shira Bocar et la responsable de la cuisine de test Kavita Thirupuvanam ont noté qu'il était plus jaune que les deux premiers échantillons et Victoria Spencer, rédactrice en chef de l'alimentation numérique, a souligné qu'il semblait être une cuillère plus lisse et plus crémeuse que les deux premiers. Tous étaient d'accord pour dire que c'était sucré avec une véritable saveur de vanille. Succès!

Après la révélation, la directrice éditoriale de Food Sarah Carey a déclaré qu'elle avait pensé que la vanille de Ben et Jerry serait trop sucrée car la marque est connue pour ses crèmes glacées avec des compléments comme des bouchées de brownie au chocolat, des morceaux de brioches à la cannelle et un gâteau au fromage. , mais elle était heureuse de découvrir que leur vanille n'était pas exagérée.

Shira était sûre de ce qu'était la marque #4, et cela s'est avéré être un avant-goût de nostalgie pour tout le groupe. 'C'est Breyer's , s'exclama-t-elle. « Je n'ai pas eu ça depuis des années. » Shira et Sarah ont toutes deux noté que Breyer's était la marque de crème glacée avec laquelle elles ont grandi.

Un autre succès a été Gelato à la vanille de Madagascar Talents , ce qui était quelque chose d'une boule courbe, puisque la glace et la crème glacée ne sont pas techniquement le même produit. « C'est étrange », a déclaré une Sarah sceptique. Shira aimait sa « bonne saveur de vanille » et Kavita appréciait sa « texture plus soyeuse ». Victoria a noté que c'était beaucoup plus sucré que les quatre marques précédentes, mais était sur la clôture quant à savoir si c'était ou non une bonne chose. 'C'est bon de savoir que Talenti est passable', a déclaré Shira.

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Après quelques autres scoops d'autres marques, il y avait un gagnant clair. Bien que d'autres crèmes glacées aient été étiquetées comme biologiques et en petits lots, aucune n'a été à la hauteur (et, dans quelques cas, a été un échec total) par rapport à Häagen-Dazs. Au final, une pinte de 5 $ de cette glace à la vanille classique a fait l'affaire pour nos rédacteurs culinaires.

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