Êtes-vous du genre à dire qu'ils ne pourraient pas vivre sans bacon ? Ou du genre qui ne peut tout simplement pas imaginer avoir à manger du rôti aux noix au lieu de votre poulet rôti habituel ? Nous avons pensé voir comment abandonner la viande un seul jour par semaine peut être bénéfique. Ces six avantages pourraient suffire à faire végétarien ou alors végétalien la vie semble beaucoup plus attrayante qu'avant.
1. Cela vous aidera à couper les viandes transformées potentiellement dangereuses
Les viandes transformées posent un risque majeur pour la santé
Les saucisses et le bacon que vous fourrez dans votre bouche pour soulager votre gueule de bois sont une partie importante d'une frite, et hé, c'est bien d'en profiter. Mais un rapport publié par l'Organisation mondiale de la santé prévient que les viandes transformées se classent avec les cigarettes comme une cause majeure de cancer. Elisa Allen, directrice de PETA UK, a déclaré: 'Selon les résultats, 50 g de viande transformée par jour - l'équivalent d'une saucisse ou moins de deux tranches de bacon - augmente le risque de développer un cancer de l'intestin de 18%.' Avocat sur toast par contre ? Fonce…
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2. Cela pourrait aider à prévenir les maladies cardiaques
Manger moins de viande est susceptible d'aider dans de nombreux domaines de votre santé, et un autre des principaux avantages est que vous prendrez soin de votre cœur. « Manger des aliments contenant des graisses animales nous tue littéralement », déclare Elisa. « La maladie coronarienne, qui est liée à un régime à base de viande, est la principale cause de décès au Royaume-Uni. « La bonne nouvelle est que nous pouvons aider à prévenir la majorité des maladies cardiovasculaires simplement en adoptant un régime à base de plantes. » Bien que plonger directement et abandonner complètement la viande puisse être intimidant au début, un jour par semaine est un bon début et pourrait vous donner l'impression que vous vous dirigez vers un mode de vie plus sain.
3. Vous obtiendrez plus de nutriments, de minéraux et de fibres dans votre alimentation
Abandonnez la viande et vous vous surprendrez à manger plus de légumes
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Karen Austin, coach en perte de graisse et végétarienne, dit que le jour où vous ne mangerez pas de viande, vous inclurez dans votre alimentation d'autres aliments que vous ne considérerez peut-être pas naturellement - plus de légumes essentiellement - et donc inclurez plus de nutriments, de fibres dans votre alimentation. «Ces petits changements de passer une journée sans viande s'additionneront au fil des semaines et des mois. Cela nous donnera non seulement plus de nutriments et de minéraux naturels et plus de fibres, ce qui nous rendra plus sains, mais réduira la quantité de viande artificielle, hautement saturée et remplie de produits chimiques que nous consommons », explique Karen.
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4. Vous faites votre part pour sauver la planète
Bien sûr, ne pas manger de viande a d'énormes avantages, pas seulement pour nous-mêmes. Vous l'avez peut-être déjà entendu, mais nous le répéterons : la production de viande est l'une des principales causes du changement climatique, de l'épuisement de l'eau, de l'érosion des sols et de la plupart des autres problèmes environnementaux, selon les scientifiques des Nations Unies. Elisa dit : « Oubliez les ampoules à faible consommation d'énergie ou les voitures hybrides – la meilleure chose que nous puissions faire pour aider l'environnement est d'arrêter de manger de la chair animale.
Manger des légumes et des céréales directement au lieu de les faire passer par les animaux utilise beaucoup moins de terre et d'eau - et c'est pourquoi l'ONU a déclaré qu'un changement mondial vers un régime végétalien est vital pour sauver le monde des pires effets du changement climatique. Qui sommes-nous pour discuter avec eux ? Bien sûr, vous pourriez penser qu'un jour par semaine ne fera pas beaucoup de différence, mais chaque petit geste compte.
5. Vous aideriez à lutter contre la faim dans le monde
Plus de la moitié des récoltes mondiales sont utilisées pour nourrir les animaux de la ferme
Plus de la moitié des récoltes mondiales sont utilisées pour nourrir les animaux d'élevage, pas les humains. 'C'est un moyen extrêmement inefficace de nourrir plus de 7 milliards d'habitants dans le monde (dont plus d'un milliard souffrent actuellement de la faim)', déclare Elisa. Ainsi, vous pourriez faire votre part et manger les récoltes directement, plutôt que de manger les animaux – c'est beaucoup plus durable. Et vous vous sentirez forcément bien dans votre peau en le faisant.
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6. Vous pouvez manger des plats vraiment délicieux
Et si, les jours où vous mangiez sans viande, vous essayiez des recettes de plats végétariens vraiment délicieux ? Offrez-vous peut-être un nouveau livre de cuisine, ou suivez des blogueurs de cuisine végétarienne sur Instagram pour vous inspirer - essayez Zanna van Dijk (elle est particulièrement douée pour le brunch). Vous verrez bientôt que vous pouvez avoir des versions sans viande de hamburgers et de sandwichs au poulet qui pourraient bien faire de l'idée de manger la vraie chose un lointain souvenir. Et les aliments végétaliens deviennent également de plus en plus délicieux – oui, vous pouvez toujours avoir des choses comme de la crème glacée. Elisa déclare: 'Alors que la demande d'aliments végétaliens monte en flèche, les entreprises proposent de plus en plus de délicieuses viandes végétaliennes et des aliments non laitiers qui ont tout le goût de la vraie substance, mais aucun du cholestérol ou de la cruauté.'
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