Tout ce que vous devez savoir sur l'apport de votre propre alcool au mariage

Stocker votre propre bar? Lisez ces sept conseils avant de vous rendre au magasin d'alcools.

ParNicole Harris07 décembre 2017 Publicité Sauvegarder Suite

Photographie de Megan Kelsey ' > Crédit : Photographie de Megan Kelsey

Pour réduire les coûts, de nombreux couples soucieux de leur budget choisissent de stocker leur propre bar de réception - en supposant que leur lieu le permet, bien sûr. Mais le processus n'est pas aussi simple que d'entrer dans le magasin d'alcools et de ramasser quelques bouteilles de votre alcool préféré. Voici sept choses à savoir pour apporter votre propre alcool au mariage.

COMMENT ÉCONOMISER DE L'ARGENT SUR L'ALCOOL POUR VOTRE BAR DE MARIAGE

Parlez avec vos fournisseurs

Avant de faire le plein d'alcool, renseignez-vous auprès de votre établissement . Certains espaces événementiels à service complet fournissent de l'alcool dans le cadre du contrat du fournisseur. D'autres lieux permettent aux couples d'apporter des boissons à l'extérieur mais facturent des frais de bouchon, qui sont généralement calculés par bouteille. Votre traiteur peut également préférer stocker le bar ou, s'il n'a pas de permis d'alcool, il peut vouloir travailler avec un vendeur certifié. Certains traiteurs laisseront le couple fournir leur propre alcool, mais ils peuvent facturer des frais ou exiger une preuve d'assurance pour les protéger de toute responsabilité. Cela est particulièrement vrai si le traiteur est engagé pour servir les boissons lui-même.

Examinez les lois sur les alcools et les assurances

Les réglementations locales et nationales en matière d'alcool peuvent avoir un impact sur vos plans d'alcool. Il est important de comprendre que les lois sur les boissons alcoolisées varient d'un État à l'autre ; certains emplacements peuvent interdire une politique BYOB, tandis que d'autres l'autorisent si le lieu dispose d'un permis d'alcool approprié. Peu importe ce que dit la loi de votre région, vous voudrez peut-être envisager une police d'assurance supplémentaire. Lorsque vous apportez de l'alcool à une grande fête, des accidents peuvent survenir. Pensez à vous protéger et à protéger toutes les personnes impliquées en souscrivant une assurance responsabilité civile. Certains vendeurs peuvent même exiger cela si vous fournissez l'alcool.

Choisissez votre type de barre

La plupart des mariés décident d'avoir un bar ouvert, qui permet aux invités de boire de la bière, du vin et de l'alcool sans limite. Mais comme cela peut être une entreprise coûteuse lorsque vous apportez votre propre alcool, certains couples choisissent plutôt un bar limité. Comme son nom l'indique, les bars limités ne servent généralement que du vin, de la bière et parfois quelques alcools sélectionnés ou des cocktails exclusifs . Un bar payant, qui oblige les clients à payer leur propre alcool, devrait être votre toute dernière option. Il est généralement préférable de ne jamais demander aux clients d'acheter leurs propres boissons.

Connaître les ratios

Imaginez-vous assister à un mariage avec un bar ouvert, et que l'alcool s'épuise avant que le premier plat ne soit servi. Prévenez les catastrophes en fournissant suffisamment de bière, de vin et d'alcool pour toute la soirée. Bien que les ratios exacts dépendent de votre budget et de vos invités' boissons de choix, une ligne directrice standard est de 50 % de vin, 20 % de bière et 30 % d'alcool. De plus, vous voudrez supposer que chaque invité consommera un verre par heure. Pour une réception de quatre heures avec 100 invités, vous aurez besoin de 200 portions de vin, 80 portions de bière et 120 portions d'alcool. Quelques chiffres importants à noter : Une bouteille de vin équivaut à quatre verres et une bouteille d'alcool fait 18 verres.

robin roberts quittant bonjour l'amérique

DES BARS MOBILES QUI PEUVENT ROULER JUSQU'À VOTRE FÊTE

N'oubliez pas de stocker deux de tout

Une fois que vous avez déterminé la quantité d'alcool dont vous avez besoin, il est temps de déterminer les types à servir. La plupart des experts recommanderont d'avoir au moins deux de tout : un vin rouge, un vin blanc ; une bière légère, une variété plus foncée ; une liqueur claire, une brune. Vous voudrez également avoir une option pétillante, comme du champagne ou du prosecco, à portée de main pour les toasts (prévoir une bouteille pour huit convives).

Facteur dans les mélangeurs et les garnitures

En plus de l'alcool, les mariés doivent fournir une poignée de mélangeurs populaires comme le soda, l'eau tonique, le jus et le club soda. Les citrons, les limes et la glace devraient également être facilement disponibles.

En savoir plus sur les mesures de réduction des coûts

Certains magasins vous permettent de retourner l'alcool, tant que les bouteilles ne sont pas ouvertes. Si vous n'êtes pas enthousiaste à l'idée de conserver les restes, recherchez des fournisseurs dans votre région et trouvez-en un qui a une politique de rachat. Étant donné que la plupart des couples stockent leur propre bar pour économiser de l'argent, il est important de mettre en œuvre des mesures de réduction des coûts. Souvent, l'achat d'une caisse de vin est plus abordable que l'achat de 12 bouteilles individuelles. De même, l'achat d'un demi-tonneau (165 portions de 12 oz) est parfois plus économique et pratique que l'achat de bouteilles ou de canettes de bière. Si vous voulez économiser sur l'alcool, évitez les variétés haut de gamme. N'hésitez pas à demander à votre organisateur de mariage d'autres conseils pour économiser de l'argent.