Bicarbonate de soude ou levure chimique ? C'est une question qui a déconcerté de nombreux boulangers au fil des ans. Alors que les deux sont communs ingrédients de cuisine , il existe en fait un certain nombre d'autres utilisations du bicarbonate de soude dans votre maison, notamment le blanchiment des dents et nettoyer votre four !
Qu'est-ce que le bicarbonate de soude ?
Le bicarbonate de soude est un autre nom pour le bicarbonate de sodium, qui peut également être connu sous le nom de bicarbonate de soude. Cette poudre blanche est un mélange de sodium et d'hydrogénocarbonate et est le plus souvent utilisée pour la cuisson de gâteaux ou de pain au soda.
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Le bicarbonate de soude est couramment utilisé pour la cuisson de gâteaux ou de pain au soda
Le bicarbonate de soude est alcalin. Par conséquent, lorsqu'il est mélangé à de l'acide, comme du lait, il crée du dioxyde de carbone, provoquant l'expansion du mélange avant qu'il ne soit remplacé par de l'air. Par conséquent, aider à faire lever votre gâteau!
Quelle est la différence entre le bicarbonate de soude et la levure chimique ?
Alors que le bicarbonate de soude est un autre nom pour le bicarbonate de sodium, la levure chimique est en fait composée de divers ingrédients, dont du bicarbonate de sodium et un mélange de crème de tartre et d'une charge comme la farine de maïs, qui absorbe toute humidité.
Il est utilisé pour faire des aliments similaires au bicarbonate de sodium, mais comme la levure chimique est un acide, il suffit généralement d'y ajouter de l'eau pour la même réaction.
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A quoi sert le bicarbonate de soude ?
Comment utiliser le bicarbonate de soude pour cuisiner :
Le bicarbonate de soude a de nombreuses utilisations, mais il est surtout connu comme ingrédient de cuisine et se retrouvera dans des recettes qui incluent également un ingrédient acide comme le vinaigre, le yaourt ou le lait. Les exemples peuvent inclure des scones au babeurre et du pain au soda.
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Comment utiliser le bicarbonate de soude pour l'hygiène personnelle :
Vous pouvez également utiliser le bicarbonate de soude de nombreuses manières géniales pour prendre soin de vous. Vous pouvez le reconnaître dans les produits d'hygiène dentaire comme le dentifrice Arm & Hammer, car il est efficace pour aider à polir et blanchir les dents naturellement. Il peut même être utilisé pour faire un déodorant naturel ou pour exfolier la peau en douceur lorsqu'il est mélangé à de l'eau.
Il peut aider à polir et blanchir les dents naturellement
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Certaines personnes jurent d'utiliser une tasse de bicarbonate de soude dans le bain pour apaiser les irritations cutanées et adoucir la peau, tandis que faire une pâte d'eau et de bicarbonate de soude serait un baume efficace pour aider à soulager les piqûres d'insectes.
Comment utiliser le bicarbonate de soude pour le nettoyage :
C'est incroyable ce que le bicarbonate de soude peut faire à la maison ! Une excellente alternative naturelle aux sprays et produits de polissage chargés de produits chimiques, cet ingrédient merveilleux devrait certainement être introduit dans votre arsenal de nettoyage.
Gardez les carreaux et les sols étincelants de propreté en saupoudrant du bicarbonate de soude dans un seau d'eau tiède et en l'utilisant pour nettoyer votre maison à la vadrouille. Alternativement, vous pouvez saupoudrer du bicarbonate de soude directement sur des surfaces comme votre baignoire et vos éviers avant de les essuyer avec un gant de toilette humide.
Le bicarbonate de soude est également efficace pour éliminer la graisse et la crasse, ce qui le rend idéal pour s'attaquer à des plats particulièrement sales ou pour nettoyer votre four ou votre micro-ondes. Lorsqu'il est mélangé avec du vinaigre, il agit comme un nettoyeur de drains facile et sans produits chimiques, tandis qu'une pincée de bicarbonate de soude dans votre lessive rendra les vêtements plus propres, plus frais et plus doux - un moyen facile de faire durer votre détergent plus longtemps.
Le bicarbonate de soude a de nombreuses utilisations, notamment pour aider à éliminer les odeurs désagréables
Ce n'est pas tout; Le bicarbonate de soude est également excellent pour éliminer les odeurs désagréables dans la maison. Vous pouvez placer une boîte ouverte à l'arrière de votre réfrigérateur pour neutraliser les odeurs de nourriture ou saupoudrer au fond de votre bac pour aider à prévenir les mauvaises odeurs persistantes. Il fonctionne aussi bien sur tout, des bacs à litière aux tapis ; saupoudrer sur votre tapis et laisser toute la nuit pour rafraîchir vos pièces, puis balayer ou aspirer les résidus le lendemain matin.
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Comment utiliser le bicarbonate de soude pour lutter contre les parasites
Saviez-vous que vous pouvez également utiliser du bicarbonate de soude comme antiparasitaire ? Mélangez des parts égales de sel et de soda et saupoudrez le mélange partout où vous voyez des fourmis entrer pour les empêcher d'entrer dans la maison.
Comment utiliser le bicarbonate de soude pour les fleurs
Cela pourrait même garder vos fleurs plus fraîches plus longtemps; il suffit d'ajouter une cuillère à café de bicarbonate de soude à l'eau dans votre vase pour un aliment végétal naturel.
Où acheter du bicarbonate de soude ?
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La plupart des supermarchés tels que Tesco, Aldi et Asda stockent cet ingrédient merveilleux dans l'allée de la boulangerie, avec des prix à partir de moins de 1 £. Vous trouverez également de plus grands pots de bicarbonate de soude pour le nettoyage dans des magasins comme Amazon et Wilko.
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