Tout ce que vous devez savoir sur le gâteau du marié

Cette tradition de mariage est toujours bien vivante.

ParJenn Sinrich29 mai 2018 Publicité Sauvegarder Suite

Spectacle du geek du sucre ' > Crédit : Spectacle du geek du sucre

Si vous êtes comme la plupart des gens, vous n'en connaissez peut-être qu'un gâteau de mariage -c'est-à-dire celui la mariée et le marié ont coupé en lors de leur nuit de noces et se nourrir l'un de l'autre comme une signification de leur amour partagé. Mais les traditions de mariage d'autres cultures incorporent plus qu'un seul gâteau. Le gâteau du marié, originaire de l'Angleterre victorienne, en est un exemple. 'Comme le veut la tradition, il y avait généralement trois gâteaux servis lors d'un mariage victorien', explique Kimberly Lehman, organisatrice de mariages et d'événements chez Amour, rire et élégance . 'Il y avait le gâteau de mariage qui a été servi aux invités, le gâteau de la mariée, qui a été servi aux demoiselles d'honneur, et le gâteau du marié, servi aux garçons d'honneur.' Finalement, les mariés du Sud des États-Unis ont adopté cette tradition et se l'approprient. (Qui pourrait oublier le gâteau du marié en forme de tatou dans Magnolias en acier ?)

Alors que la tradition a changé au fil du temps, le gâteau du marié est toujours bien vivant. En fait, il pourrait devenir plus populaire que jamais. Des couples à travers les États-Unis et à l'étranger - même le prince William en a eu un lors de son mariage avec Kate Middleton ! - servent une deuxième confection adaptée aux goûts spécifiques du marié. Vous pensez ajouter un autre gâteau à votre fête en l'honneur du nouveau mari ? Voici quelques faits intéressants à savoir sur le gâteau du marié.

CONNEXES : IDÉES UNIQUES POUR LE GÂTEAU DU MARIÉ

Les premiers gâteaux du marié étaient en fait des gâteaux aux fruits.

Les gâteaux aux fruits sont un gâteau sombre et riche rempli de fruits confits et de noix qui ont tendance à bien se conserver, en particulier avec toute la liqueur utilisée dans leur création, explique Lehman. C'est aussi pourquoi ils sont si populaires à offrir en cadeau pendant la période des fêtes! 'Aujourd'hui, les gâteaux du marié sont généralement préparés avec du chocolat noir et peuvent être fourrés de fruits et de liqueurs, cependant, les saveurs et les garnitures de gâteau préférées du marié doivent absolument avoir la priorité dans ce dessert succulent', dit-elle.

Le gâteau du marié n'est pas toujours servi à la réception de mariage.

De nos jours, surtout pour les couples moins traditionnels, le gâteau du marié est servi au dîner de répétition la veille du mariage. 'C'est toujours une bonne idée car cela répand le plaisir tout au long de votre week-end de mariage', déclare Catherine George, propriétaire de Gâteaux Catherine George à Washington, D.C. Elle suggère de laisser le gâteau exposé pendant un certain temps avant qu'il ne soit servi.

Bien que destinés au marié, les couples conçoivent ensemble le gâteau du marié.

Bien que la conception du gâteau que vous choisissez pour votre réception de mariage soit probablement assez traditionnelle en termes de couleur et de décoration, le gâteau du marié peut être un peu plus léger et amusant. Choisissez le look ensemble comme un détail amusant sur lequel vous pouvez tous les deux avoir votre mot à dire. Si vous aimez un look classique, cependant, n'hésitez pas à le faire. Le gâteau du marié n'a pas à montrer ses passe-temps ou ses intérêts. « Alors que les couples s'éloignent d'un gâteau traditionnel (au cours des derniers mois, nous avons vu un camion à biscuits, des beignets, un cordonnier ou une tarte et de la crème glacée pour le dessert à la place), le besoin d'un gâteau de marié comme expression du marié personnalité devient inutile », déclare Isadora Martin-Dye, organisatrice de mariage et propriétaire du propriétaire de Manoir Rixey .

En termes de saveur et de design, il n'y a vraiment aucune limite.

'Bien que la tradition du Sud soit de faire un gâteau de velours rouge, je ne pense pas que les gâteaux de mariage en général doivent avoir des limites de saveurs', déclare Liz Berman, pâtissière basée à Boston et propriétaire de Le boulanger endormi à Natick, Massachusetts. Il en va de même pour son aspect général. «J'ai eu une blague de marié sur la façon dont il voulait un gâteau de mariage qui était un pégase avec lui à cheval sur le dos. La mariée a refusé de le permettre et a commandé un gâteau traditionnel à plusieurs niveaux, mais m'a ensuite secrètement engagé pour faire un gâteau de marié. Le gâteau de mariage était affiché à côté d'un gâteau pégase sculpté avec une image du marié chevauchant sur le dos !'